2018年9月13日~太陽光煎蛋(六甲)

 季節不錯太陽熾熱，帶油、煎鍋、雞蛋來實驗！

擊眾人之力，蛋白開始變性。剩下回教室用酒精燈煎熟~

這次比去年進步多了，因為透過大家帶鏡子來輔助加熱，溫度增高不少。但是我想在熱能散失上，我們可以再修正。下次可以多帶「玻璃鍋蓋」，使熱氣能集中在煎鍋內，這樣雞蛋就能較快煎熟。